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萬昌大米是吉林省吉林市永吉縣萬昌鎮所產大米，至今已有300多年的歷史。清康熙年間，這一帶曾經是飼養軍馬的牧場，經多年開墾，漸為耕地，以種植稗子、粳稻等作物為主，有粘稻即糯米味甘香，制為米糕色白如玉，此為滿俗跳神祭品上獻。1682年康熙巡幸吉林到大烏拉街（永吉縣西北），食用地產稻米不粘，遂移植禁中，后為朝廷貢品。萬昌大米米粒整齊勻稱、色澤潔白鮮亮，米飯油亮、香潤粘滑，反復蒸煮米粒不破碎，冷飯不回生。