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洗米是烹調(diào)米飯的重要步驟，正確的洗米方法能夠使米飯更加香糯可口。以下是洗米的具體步驟：
將萬昌大米倒入洗米盆中，加入適量的清水，攪拌均勻，使大米充分吸水膨脹。
用手輕輕搓洗大米，去除表面的雜質(zhì)和污垢。搓洗時需要注意力度，不可過大，以免破壞大米的營養(yǎng)成分。
將洗米水倒掉，重新加入清水，重復搓洗的過程，直到洗米水變得清澈。
將洗米水倒掉，加入適量的清水，浸泡大約 30 分鐘，讓大米充分吸收水分，提高米飯的口感。
將浸泡好的大米撈出，再次用清水沖洗干凈，直到大米表面無雜質(zhì)。
將洗好的大米放入鍋中，加入適量的清水，煮成香糯可口的米飯。