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東北大米廠家選擇性多嗎
東北大米廠家的選擇性很多，因為北方的主要種植糧食其中水稻，占有率就很高，因此說到大米廠家的選擇性是很多的。
失去稻殼與皮層保護的大米，容易受環(huán)境條件影響而吸濕、發(fā)熱、生霉、生蟲等，尤其是在夏季高溫高濕條件下，更易變質(zhì)。家庭儲存的大米，大米廠家首先要保持裝米容器潔凈、干燥，要放在陰涼、通風、干燥處，避免高溫、光照。
有些家庭會在夏天把大米拿出來曝曬，以為這樣可以防蟲驅(qū)蟲，實際上這種做法不僅無效，還會嚴重降低大米的食用品質(zhì)，而且再放回潮濕的環(huán)境里更容易受潮、霉變和生蟲反觀劣質(zhì)大米，從色澤上看就有差很多，而且劣質(zhì)大米米粒瘦小不飽滿，用手搓一下，手上會占有很多盤錦大米廠家白色粉末，可見劣質(zhì)大米光澤差、組織疏松，口感自然要差的多。
