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萬昌有機大米特點體現在哪里
萬昌有機大米的優勢體現在那些方面？儲藏方面要注意以下幾點：
儲藏大米的注意事項：
1、穩定性差：
大米和稻谷的區別就是它的皮殼已經去掉了，缺少了皮殼的保護，大米對外界的溫、濕、氧的影響就會比較敏感，吸濕性變強，容易生霉菌、害蟲。而且時間長了，大米的營養物質就會丟失，出現大量米糠和碎米，口感也會變差。
2、容易陳化：
我們都喜歡吃新米不喜歡吃陳米，那你知道嗎陳米為什么不受歡迎嗎？這時因為陳米儲藏的時間長，顏色就不好看了，米香味也消失的差不多了。特別是時間越長，米香味越淡，米糠增多，出現糠酸味，粘度下降，吸水量減少，營養價值越來越低。所以一般大米儲藏時間越久，陳化越嚴重。
3、容易爆腰：
大米沒有了皮殼的保護，直接經受風吹日曬，特別是在干燥高溫的情況下，特別容易發生爆腰，使大米營養價值降低。所以為了防止大米爆腰，建議低溫儲藏。
