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新鮮稻谷的儲存問題
在吉林大米完成收割之后，稻谷還存在一定的水分，在進行儲存之前一定先進行晾曬，稻谷處于干燥的狀態下，才能避免后期儲存的諸多問題。
主要有兩個儲存方法其一是常規儲藏法：是指稻谷從入庫到出庫，在一個儲藏周期（通常為1年）內，通過提高入庫質量，加強糧情檢查，根據季節變化采取適當的管理措施和防治蟲害，基本上能夠做到安全保管的儲藏方式。
其次是缺氧儲藏法：缺氧儲藏是利用某些惰性氣體（如氮或二氧化碳）置換出糧堆內原有氣體，從而達到抑制糧食生理活動、預防蟲、霉目的的一種保管糧食的方法。
稻谷入庫后每15天內每隔三天查看一次，以后每隔10天查看一次或更頻繁頻率進行查看，并適時查看種子水份春秋冬三季每季度測量一次在庫種子水份、夏季每月測量在庫種子水份。
