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萬昌大米的種類
萬昌大米的種類：大米的分類與稻谷的分類有密切關系。稻谷通常分為秈稻和粳稻兩大類型；根據生長期和收獲季節不同分為早稻、中稻和晚稻；根據生長環境條件不同分為水稻和陸稻。而大米的分類，依據上述稻谷的分類，也有所差異，通常按大米性質不同分為秈米、粳米和糯米；按粒形不同分為長粒米和短粒米。
其實大米的主要營養成分是淀粉，約占70%左右。大米中所含的淀粉分為支鏈淀粉和直鏈淀粉。支鏈淀粉的分子比直鏈淀粉大，也比較黏。糯米的淀粉全部是支鏈淀粉，較難消化吸收，適宜于制作輔食和糕點。
而大米的營養價值也并不是大家想的那么高，只不過是因為食用的量比較大，所以能夠及時補充身體內的所需。
