萬昌有機大米的選購技巧：1.看：等級越高，表皮的去除就越凈，碎米、米糠、黃變粒、稗、谷、殼、石、砂、草、蟲等雜物越少。2.聞：新米有自然清香味，色亮；陳米色暗，有霉味，嚴重的有臭味，有黃綠色。3.摸：新米光滑，手摸有涼爽感；陳米色暗，手摸有澀感；嚴重變質米，手捻易成粉狀或易碎。4.洗：蟲蛀米加水后漂浮于水面，霉變嚴重的淘洗后水呈灰綠色。
