東北大米廠家介紹大米新陳度的辨別方法：大米陳化現象較重，陳米的色澤變暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發霉的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲尸的也說明是陳米。
東北大米廠家精選特優稻種在無污染的條件下的種植模式，因此大米松軟可口，品質也得到了消費者認可和贊許。
