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撈飯容易丟失營(yíng)養(yǎng)
東北大米廠家憑借專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，為您長(zhǎng)期供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的大米產(chǎn)品。 一些地方的人喜歡吃撈蒸飯，先把米煮一煮，半熟的時(shí)候撈起來(lái)再蒸熟，原因是這樣米飯的口感非常好。還有的人喜歡把涼飯用熱水過(guò)一下，然后把湯倒掉。這些做法都會(huì)讓維生素?fù)p失50～70%之多。實(shí)際上，碗蒸米飯的營(yíng)養(yǎng)素和風(fēng)味物質(zhì)損失是小的，而撈蒸飯是大的，損失達(dá)70%以上，所以喜歡是蒸飯的，不如用小碗蒸，味道同樣非常好，營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)，如果加幾顆紅豆，或者是幾顆紅棗。
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