吉林大米的保質期問題：1、含水量較高的大米保質期短，而相對較干的則長一些；2、真空包裝下，大米保質期相對較長，而普通包裝則相對短些，散裝米沒有包裝袋保護，保質期短；3、存放季節也會影響到大米的保質期，比如說，秋冬季節，大米可能能夠存放半年的時間，而夏季則就只有三個月。
