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萬昌大米的增香方法
萬昌大米的增香方法：1.加醋。在蒸米飯時，按1500克米加2一3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防搜，而且蒸出的米飯并無酸味，相反飯香更濃。2.加茶。用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。具體做法:根據(jù)米的多少取0.5一1克茶葉，用500一1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣。將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋燜制即可。
萬昌大米如果時間久了怎么辦？煮前將米淘洗干凈，放在盆中用水浸泡兩小時后放入鍋中，倒入適量熱水，加1湯匙豬油或植物油，用勺攪動幾下，大火煮開鍋后轉(zhuǎn)小火，燜半小時后即可食用。用上述方法燜的干飯軟，熬的粥粘，味香就像新米一樣。
萬昌大米廠官方網(wǎng)站：http://www.ivympls.com/歡迎您隨時來電咨詢。
